Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- Dal sottoprodotto alla risorsa: miglioramento delle proteine del girasole con ultrasuoni per una risposta innovativa alla malnutrizione
- estrazione e caratterizzazione di chitina e chitosano dalla matrice fungo
Tesi di Dottorato
- Study and development of innovative seafood products through the application of emerging process technologies
