Dottoranda
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Settore scientifico disciplinare: AGR/01 ECONOMIA ED ESTIMO RURALE
Benussi, Chiara; Samoggia, Antonella, A Systematic Literature Review of Cultured Meat Through the Conceptual Frameworks of the Entrepreneurial Ecosystem and Global Value Chain, «FOODS», 2025, 14, Article number: 885, pp. 1 - 27 [articolo]Open Access
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