Dottorando del 38° Ciclo (PNRR), conduce ricerche sull’ottimizzazione della gestione post-raccolta del kiwi, con focus su tecnologie innovative per migliorarne la qualità. I suoi interessi includono: uso di microrganismi benefici, effetto della luce sulla colorazione del kiwi a polpa rossa, valutazione non distruttiva dei parametri qualitativi tramite spettroscopia NiR e analisi del volatiloma per rilevare fisiopatie da conservazione.
Formazione
Nel biennio 2018/2019 ha conseguito la Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali (110/110L) presso il Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A) dell’Università degli studi di Catania.
Nel biennio 2020/2021 ha conseguito la Laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie (110/110) presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari (DISTAL) dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna (UNIBO).
Premi e riconoscimenti
2024 – ISHS Young Minds Award – XI International Symposium on Kiwifruit.
