Andrea Severi; Paolo Cova, Non più trionfi e panoplie ma mestoli e marmitte: l’Apicio di Mino de’ Rossi miniato da Giovanni Battista Cavalletto e il gusto degli umanisti bolognesi, in: Le arti e il cibo. Modalità ed esempi di un rapporto, Bologna, Bononia University Press, 2014, pp. 271 - 290 [capitolo di libro]
P. Cova; G. A. Calogero; F. De Carolis, Dossier Terremoto/1. Il Modenese, «PREDELLA», 2012, 31, pp. - - - [articolo]
P. Cova, Gli statuti delle confraternite milanesi: esempi di iconografia assistenziale, in: L'iconografia della solidarietà. La mediazione delle immagini (secoli XIII-XVIII), VENEZIA, Marsilio, 2011, pp. 127 - 145 [capitolo di libro]
G. A. CALOGERO; P. COVA, Recensione a: Le Madonne di Vitale tra splendore e devozione, «PREDELLA», 2011, 29, pp. 96 - 96 [recensione]
M. Pigozzi; G. Calogero; P. Cova; G. del Monaco; J.-M. Madrid y Martìn-Camacho; E. Marchetti; V. Mosso; S. Onofri; M. L. Piazzi; M. V. Spissu; F. Stevanin; C. Tartarini, Mostra: "Fotoracconti delle forme. Conoscenza, tutela e valorizzazione del patrimonio culturale", 2011. [mostra o esposizione]
M. Pigozzi; G.A. Calogero; P. Cova; G.del Monaco; J.-M.Madrid y Martìn-Camacho; E. Marchetti; V. Mosso; S. Onofri; M. L. Piazzi; M. V. Spissu; F. Stevanin; C. Tartarini, Notte della Ricerca, La via del sapere. Fotoracconti delle forme.
Conoscenza , tutela e valorizzazione del patrimonio culturale, 2011. [mostra o esposizione]
P. COVA, ANTIFONARIO DEI SANTI (SCHEDA 8), in: LE MADONNE DI VITALE. PITTURA E DEVOZIONE A BOLOGNA NEL TRECENTO, FERRARA, Edisai Edizioni, 2010, pp. 58 - 59 [scheda di catalogo]
P. Cova, La commenda bolognese dei cavalieri Ospitalieri di San Giovanni e la crocifissione di Santa Caterina di Strada Maggiore, «IL CARROBBIO», 2010, XXXVI, pp. 57 - 68 [articolo]
P. Cova, Nuovi studi sulla miniatura delle matricole e degli statuti delle confraternite medievali bolognese, «RIVISTA DI STORIA DELLA MINIATURA», 2010, 14, pp. 81 - 97 [articolo]
P. COVA, GIOVANNI DI BALDUCCIO - SAN PIETRO MARTIRE (SCHEDA 107), in: Giotto e il Trecento. Il più Sovrano maestro stato in dipintura, MILANO, SKIRA, 2009, pp. 265 - 266 [scheda di catalogo]
P. Cova, Leone Pancaldi e le Biennali d’Arte Antica, in: Arte attraverso i secoli, BOLOGNA, BUP - Bononia University Press, 2008, pp. 173 - 182 [capitolo di libro]
P. Cova, Un anno di Mambo: da Vertigo a Bantar Gebang dopo un foglio di via, «IL CARROBBIO», 2008, 34, pp. 311 - 318 [articolo]
P. COVA, BIBLIOGRAFIA, in: M. PIGOZZI INTRODUZIONE C. ALBONICO M. CAVICCHI D. GUERNELLI F. LOLLINI S. MEDDE M. PIGOZZI D. RAVAIOLI D. RIGHINI E. VASUMI ROVERI SCHEDE, Emilia Romagna Rinascimentale, MILANO, JACA BOOK, 2007, pp. 121 - 139 [capitolo di libro]
P. COVA, Giuseppe e Salomè protagonisti laici e indiscreti. Riflessioni sul clima culturale e teologico intorno al Protovangelo di Giacomo, «SYNTHESIS», 2007, XXXI-XXXIII, pp. 13 - 30 [articolo]
P. COVA, Gli anni bolognesi Palagi - Regesto cronologico, in: Magnifiche prospettive. Palagi e il sogno dell'antico, FERRARA, Edisai Edizioni, 2007, pp. 56 - 57 [capitolo di libro]
