TITOLI
Professore Ordinario, Settore Scientifico Disciplinare: AGR/01 Economia ed estimo rurale, da settembre 2022
Professore Associato, Settore Scientifico Disciplinare: AGR/01 Economia ed estimo rurale, da luglio 2017
Ricercatore a Tempo Determinato di Tipo b, Universita' di Bologna, da ottobre 2013 a giugno 2017
Dottorato in Cooperazione Internazionale e Politiche per lo Sviluppo Sostenibile, Universita' di Bologna, 2008
Laurea in Economia Aziendale, Universita' di Bologna, Novembre 2002
INCARICHI ISTITUZIONALI PRESSO L'UNIVERSITA' DI BOLOGNA
2021 - 2023 (Ottobre) Delegato a Cooperazione e Sviluppo
INCARICHI ISTITUZIONALI PRESSO IL DIPARTIMENTO DI SCIENCE E TECNOLOGIE AGRO-ALIMENTARI
Dal 2016 Membro Collegio dei Docenti Dottorato in Scienze e Tecnologie Agrarie e Ambientali e referente dell’area in Cooperazione Internazionale e Politiche per lo Sviluppo Sostenibile
2018 - 2021 Delegato all’Internazionalizzazione
2018 - 2021 Member del MEB (Monitoring and Evaluation Board) del progetto Dipartimenti Eccellenti
2014-2018 Membro della Commissione Ricerca
2015-2018 Membro della Giunta di Dipartimento
2015-2018 Membro del Consiglio della Scuola
2015-2018 Membro della Commissione Paritetica
INCARICHI ISTITUZIONALI PRESSO ADA UNIVERSITY
Da Agosto 2023 in Doppia Affiliazione con Ada University (Azerbaijan)
Da Agosto 2023 in Dean of the School of Agricultural and Food Sciences at Ada University (Azerbaijan)
PARTECIPAZIONE A PROGETTI DI RILEVANZA NAZIONALE
PNRR Missione 4: ONFOODS - Research and innovation network on food and nutrition Sustainability, Safety and Security – Working ON Foods; Ente Finanziatore: MUR; Periodo 2022-2025; Ruolo: Coordinatore Spoke 7 "Policy, behavior and education".
FIRB- Metodologie multidisciplinari e innovative per la gestione sostenibile dei sistemi agrari, Futuro in ricerca - FIRB, Ministero dell'Istruzione, dell'Universita' e della Ricerca - MIUR, Periodo 2013-2015 (Membro del gruppo di lavoro).
Enabling education and comparative research on agricultural, food and rural policy (COMPARE), finanziato dal Dipartimento di Relazioni Internazionali dell'Università di Bologna nell'ambito della “Promozione di iniziative innovative dei Dipartimenti nell’ambito degli accordi quadro di Ateneo e degli accordi di settore".
BIOMALBA - Analysis and feasibility study of a biomass chain in Albania; Finanziatore: Ministero degli Affari Esteri - MAE, Progetti di grande rilevanza; Iniziativa Centro Europa (CEI); Periodo 2008-2009; Coordinatore di unita' locale.
PARTECIPAZIONE A PROGETTI DI RILEVANZA EUROPEA E INTERNAZIONALE
HE EUAqua.Org - Integrative breeding strategies for the transition of EUropean AQUAculture towards sustainable ORGanic production; Horizon Europe; Periodo: 2024-2027; Ruolo: coordinatore del WP Consumer responses to food labelling and awareness interventions e responsabile di unità locale presso UNIBO.
INTERREG FOODCIRCUS - Circular solutions for keeping food waste out of Central Europe's schools; INTERREG; Periodo: 2024-2026; Ruolo: coordinatore del WP Solutions that alleviate negative impacts of marketing standards to FW, while balancing trade offs e responsabile di unità locale presso UNIBO.
HE BREADCRUMB - BRinging Evidence-bAseD food Chain solutions to prevent and RedUce food waste related to Marketing standards, and deliver climate and circularity co-Benefits; Horizon Europe; Periodo: 2024-2027; Ruolo: coordinatore del WP Solutions that alleviate negative impacts of marketing standards to FW, while balancing trade offs e responsabile di unità locale presso UNIBO.
HEU RURACTIVE Empowering Rural Communities to Act for Change; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon Europe, GAP-TBD; Periodo: 2023-2027; Ruolo: Responsabile di unità locale presso il DISTAL.
HEU CONSERWA: Evidence-based support for transition to agroecological weed management in diverse farming systems and European regions; Ente finanziatore: Commissione Europea, GAP-TBD; Periodo: 2023-2027; Ruolo: membro del gruppo di lavoro.
HEU FOLOU Bringing knowledge and consensus to prevent and reduce FOod LOss at the primary production stage. Understanding, measuring, training and adopting. Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon Europe, GAP-TBD; Periodo: 2023-2026; Ruolo: co-lead del WP Investigation of direct and indirect drivers and root causes of food losses.
HEU CHORIZO: Changing practices and Habits through Open, Responsible, and social Innovation towards ZerΟ fοod waste; Ente finanziatore: Commissione Europea, GAP-101060014; Periodo: 2022-2025; Ruolo: Leader WP Predictive analytics & modelling backbone for changing social norms towards 0FLW e responsabile di unità locale presso UNIBO.
HEU FOODCOST: FOOD Costing and Internalisation of Externalities for System Transition; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon Europe, GAP-101060481; Periodo: 2022-2026; Ruolo: Leader WP Impact Assessment e responsabile di unità locale presso UNIBO.
HEU FISHEUTRUST European integration of new technologies and socio-economic solutions for increasing consumer trust and engagement in seafood products; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon Europe, GAP-101060712; Periodo: 2022-2026; Ruolo: Leader WP Design and validate an initial tailored set of intervention strategies tools to stimulate behavioural change, increase consumer trust and promote FishEUTrust products and solutions e responsabile di unità locale presso UNIBO.
HEU ENFASYS: ENcouraging Farmers towards sustainable farming Systems through policy and business Strategies; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon Europe, GAP-101059589; Periodo: 2022-2026; Ruolo: Leader WP Testing the potential of systemic and behavioural interventions through experimental research and system dynamic modelling e responsabile di unità locale presso UNIBO.
HEU CARINA: Carinata and Camelina Boosting the Sustainable Diversification in Agricultural Production Systems; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon Europe, GAP-TBD; Periodo: 2022-2026; Ruolo:Leader of WP Co-creation of policy interventions for feedstock provision and certification in CARINA bio- based value chain.
H2020 COMFOCUS: Communities on Food Consumer Science; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon 2020; Periodo: 2020 - 2024; Ruolo: Responsibile of the local unit at DISTAL.
PRIMA 4CEMED: Camelina: a Cash Cover Crop Enhancing water and soil conservation in MEDiterranean dry-farming systems; Ente finanziatore: Commissione Europea, PRIMA; Periodo: 2020 - 2023; Ruolo: WP Leader Sustainability assessment.
H2020 FOODE: Food Systems in European Cities; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon 2020; Periodo: 2020 - 2024; Ruolo: WP Leader Sustainability assessment.
PRIMA FIT4REUSE: Safe and sustainable solutions for the integrated use of non-conventional water resources in the Mediterranean agricultural sector; Ente finanziatore: Commissione Europea, PRIMA; Periodo: 2019 - 2022; Ruolo: Membro del gruppo di lavoro.
H2020 AGRUMIG: Migration governance and agricultural & rural change in ‘home’ communities: comparative experience from Europe, Asia and Africa; Ente finanziatore: Commissione Europea, H2020; Periodo: 2019-2023; Ruolo: Responsabile di unita' locale.
H2020 REFRESH: Resource Efficient Food and dRink for the Entire Supply cHain; Ente finanziatore: Commissione Europea, Horizon 2020; Periodo 2015 - 2019; Coordinatore di WP Behavioural Economics e responsabile unità locale.
RPLC - Rural Policy Learning Commons; Ente finanziatore: Governo del Canada; Periodo: 2014-2021; Ruolo: Team Lead del "Pubblication Team" e responsabile unità locale.
FP7 FUSIONS - Food Use for Social Innovation by Optimising Waste Prevention Strategies; Ente finanziatore: Commissione Europea, 7' Programma Quadro; Periodo: 2012 - 2016; Ruolo: Coordinatore di WP (WP3 Policy) e responsabile unità locale.
ENERGY-AGRO-FOOD: Energy-Agro-food Synergies in Africa: New Educational Models for Universities; Ente finanziatore: Commissione Europea, Linea Edulink; Periodo: 2014 - 2016; Ruolo: Membro del gruppo di lavoro.
INTERREG NAP - Network of Adriatic Parks; Ente finanziatore: Commissione Europea, Linea Interreg IIIA; Periodo: 2007-2008; Ruolo: Coordinatore unita' Locale.
INTERREG BIOMADRIA - Usage of biomass as primary energy source in the Adriatic Countries; Ente finanziatore: Commissione Europea, Linea Interreg IIIA; Periodo: 2007-2009; Ruolo: Membro del gruppo di lavoro.
ATTIVITA' DI RICERCA PRESSO UNIVERSITA' E ISTITUTI STRANIERI
Aprile - giugno 2011, Visiting Researcher, Aleksanteri Institute, Universita' di Helsinki, Finlandia
Settembre 2010 - febbraio 2011, Visiting Researcher, Facolta' di Agraria, Universita' di Belgrado, Serbia
Ottobre 2008 - agosto 2009, Post-doctoral research fellow, Sustainability Science Programme, Center for International Cooperation, Harvard University, John F. Kennedy School of Government, USA
Gennaio - aprile 2008, Visiting fellow, Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), Universita' del Missouri - Columbia, USA
Gennaio - settembre 2007, Visiting fellow, Facolta' di Agraria, Universita' di Banja Luka, Bosnia Herzegovina
Ottobre - dicembre 2006, Visiting fellow, Food and Agricultural Policy Research Institute (FAPRI), Universita' del Missouri - Columbia, USA
Giugno - agosto 2004, Visiting fellow, Department of Agricultural and Environmental Economics, Katholike Universitet Leuven, Belgio
Altre missioni e periodi brevi (principali): Albania, Canada, Costarica, Etiopia, Kenya, Kyrgistan, Macedonia, Messico, Moldova, Mozambico, Repubblica Dominicana, Tagikistan, Tanzania, Turchia.
ATTIVITA' DIDATTICA
Vedere la pagina dedicata: https://www.unibo.it/sitoweb/matteo.vittuari/didattica
ORGANIZZAZIONE E COORDINAMENTO CORSI
June - September 2022 - EIT Summer School on "Farm to Fork: sustainable production & consumption in public canteens"
November - December 2021 - EIT Food Winter School on "Circular Busness Models - Digit4Circularity"
February 2021 - FoodE Winter School "Sustainability Assessment of City-Region Food Systems"
Responsabile dell'area in Cooperazione Internazionale e Sviluppo Sostenibile del Dottorato di Ricerca in Scienze e Tecnologie Agrarie, Ambientali ed Alimentari, Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, dal 2016
16-30 giugno 2013, Agri-food Systems and Rural Development: Tradition, Innovation and Green Governance Summer Institute, International Comparative Rural Policy Studies Consortium, Coordinatore Scientifico
Dal 2008 al 2010, Summer School International Cooperation and Sustainable Development Policies, Universita' di Bologna, Coordinatore Scientifico
Dal 2004 al 2007, Summer School International Cooperation and Sustainable Development Policies, Universita' di Bologna, Tutor
Giugno - luglio 2008, Corso di Alta Formazione Rural and Agricultural Development Policies in the Western Balkans, Universita' di Bologna, Coordinatore scientifico
A.A. 2005-2006 e A.A. 2009-2010, Master di II livello in Sustainable Development of Agricultural and Rural Areas of the Adriatic-Ionian Basin, Universita' di Bologna, Coordinatore
Settembre - ottobre 2002, 2003, 2004, Graduate Summer School International Cooperation and Sustainable Development of Agricultural, Environmental and Rural Systems, Universita' di Bologna - Network UniAdrion, Tutor
ESPERIENZE PROFESSIONALI
Ottobre 2021 - luglio 2023 membro del EU Consumer Food Waste Forum
Da luglio 2021 coordinatore della sezione internazionale di WASTE WATCHER - International Observatory on Food and Sustainability
Da Settembre 2018 membro del gruppo di lavoro EIP-Agri Reducing food loss on the farm
Novembre - Dicembre 2013, FAO - Food and Agriculture
Organization of the United Nations, Leader del team di valutazione
per la revisione di medio termine del progetto "Support for
Strengthening of the National Food Security Information System in
Tajikistan". Missione in Tajikistan
Ottobre 2012 - Giugno 2013, FAO - Food and Agriculture
Organization of the United Nations, Realizzazione di un background
paper on the economics of food losses and waste, Membro del gruppo
di lavoro
Giugno - Dicembre 2012, FAO - Food and Agriculture Organization
of the United Nations, Membro del team di valutazione (Esperto di
politiche agricole e alimentari) per l'"Evaluation of FAO's
regional and subregional Offices in for Europe and Central Asia".
Missioni in Albania, Moldova, Ungheria, Turchia,
Kyrgystan
Dal dicembre 2008, Osservatorio Balcani, Corrispondente per la
cooperazione internazionale in campo agricolo e ambientale
Agosto - settembre 2007, Arete' srl, Consulente per la
valutazione "Set aside measures 2000 to 2006", tender della
Commissione Europea, responsabile dell'indagine in Slovenia
Luglio 2006, Arete' srl, Consulente per la valutazione
Structured inventory of existing food quality assurance schemes
within EU 25, tender della Commissione Europea, responsabile
dell'indagine in Lettonia
Marzo - aprile 2006, Arete' srl, Consulente per la valutazione
"Study in implementing the energy crops CAP measures and bioenergy
market", tender della Commissione Europea, responsabile
dell'indagine in Italia e Gran Bretagna
Luglio 2005, Arete' srl, Consulente per la valutazione "Food
supply chains dynamics and quality certification", tender della
Commissione Europea, responsabile dell'indagine in Repubblica
Ceca
