Dottoranda
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Assegnista di ricerca
Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale sull'Agroalimentare
Tutor didattico
Settore scientifico disciplinare: AGR/15 SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Giulia Baldi; Francesca Soglia; Mara Antonia Gagliano; Edoardo Fiorilla; Massimiliano Petracci, QUALITY TRAITS OF CHICKEN BREAST MEAT OBTAINED BY ITALIAN LOCAL BREEDS AND THEIR CROSSBREEDS, in: 26th World’s Poultry Congress: Book of Abstract 2022, 2022(atti di: World's Poultry Congress, Parigi, 7-11 Agosto) [atti di convegno-poster]
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