La tesi di José David si è concentrata sulle interconnessioni tra migrazione interna e internazionale durante l'ondata migratoria spagnola della crisi economica degli anni 2010. Il suo lavoro ha esaminato i meccanismi di selezione migratoria e i modelli di integrazione nel mercato del lavoro. Attualmente, i suoi interessi di ricerca si concentrano su due principali aree legate alla stratificazione sociale:
- In primo luogo, come membro del progetto di ricerca 'Determinanti socio-demografici dell'uso delle Tecnologie dell'Informazione e della Comunicazione (ICT) tra le persone anziane in Italia (ICTAGE)', è impegnato nello studio di come diverse dimensioni della stratificazione sociale influenzino in modo differenziato le disuguaglianze digitali nella terza età.
- In secondo luogo, è interessato a studiare gli effetti della migrazione di ritorno sulla mobilità sociale dei migranti e dei loro discendenti provenienti dalle migrazioni storiche degli anni 1950-1970.
