Argomenti di tesi proposti dal docente.
Ultime tesi seguite dal docente
Tesi di Laurea
- batteri lattici: ruolo in enologia e prospettive future
Tesi di Laurea Magistrale
- A NOVEL EXPERIMENTAL SETUP AND pH METHODOLOGY FOR STUDYING THE IMPACT OF O2 ON LISTERIA MONOCYTOGENES GROWTH UNDER HIGH CO2 MAP.
- VALORIZZAZIONE BIOTECNOLOGICA DI VINACCE ATTRAVERSO FERMENTAZIONI GUIDATE CON CEPPI SELEZIONATI DI Saccharomyces cerevisiae E Lactococcus lactis