Foto del docente

Roberta Budriesi

Associate Professor

Department of Pharmacy and Biotechnology

Academic discipline: CHEM-07/B Food Chemistry

Teaching

Recent dissertations supervised by the teacher.

Second cycle degree programmes dissertations

  • Alimentazione ad alta quota: analisi delle modificazioni fisiologiche in condizioni di ipossia
  • funghi, alghe, insetti, vegetali e carne coltivata: le nuove frontiere delle proteine analisi nutrizionale e confronto dell’impatto ambientale
  • Obesitá, dalla MTC prospettive future di trattamento: il celastrolo
  • OLI ESSENZIALI AD AZIONE BIOLOGICA: STUDIO DI Cinnamomum zeylanicum, Thymus vulgaris E Origanum vulgare NEL TRATTAMENTO DI PATOLOGIE DEL TRATTO URINARIO

Single cycle degree programmes dissertations

  • Contributo della Nutraceutica nella neoplasia del colon-retto
  • Scarti della filiera agroalimentare:dalle acque reflue di vegetazione dell'Olea Europaea L. alla prevenzione cardiovascolare
  • sviluppo di strategie dietetiche con alimenti aproteici nella gestione della malattia renale cronica
  • Uso degli integratori alimentari sugli anziani Come gli integratori alimentari possono rappresentare un supporto per contrastare il naturale invecchiamento dell’organismo e consentire una vita più attiva

PhD programmes thesis

  • Irritable bowel syndrome and nutraceuticals: intervention beyond the food and before the drugs

Latest news

At the moment no news are available.