Foto del docente

Matilde Tura

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

Didattica

Tesi assegnate

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea Magistrale

Caratterizzazione sensoriale e strumentale per la valorizzazione di succhi africani di tamarillo