Formazione:
- 21/04/2023 Laurea Magistrale in Food Safety and Food Risk Management, titolo congiunto tra l’Università degli Studi di Parma e di Bologna, Piacenza, Ferrara, Modena e Reggio-Emilia
- 26/03/2020 Laurea Triennale in Scienze del Territorio e dell’Ambiente Agro-forestale presso l’Alma Mater Studiorum di Bologna
Carriera accademica:
Da marzo 2024 svolge un’attività di assegnista di ricerca presso l’Università degli Studi di Bologna, Dipartimento Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari, sede di Cesena. Titolo del progetto miCrObial COnsortia for New plant-based fermented prodUcTs (acronimo: COCONUT)
