Istruzione:
-1 Novembre 2020- 31 Gennaio 2024 Dottorato di Ricerca in Tecnologie e Biotecnologie Alimentari presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari, Unimol, Campobasso. Tesi dal titolo: Biotechnologies Strategies to Enhance the Quality of Plant Based Ready-to-Eat Food.
-30 Aprile 2020 Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Unimol, Campobasso.
-27 Ottobre 2017 Laurea Triennale in Scienze Biologiche presso Unisannio, Benevento.
Attività attuale:
- 01 Marzo 2024 Assegno di Ricerca presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari (DISTAL), Università degli Studi di Bologna, Cesena. Il progetto ha come obiettivo quello di indagare la storia evolutiva di batteri Lactobacillus helveticus isolati da siero innesto di parmigiano reggiano.
