Dottoranda presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna da ottobre 2024.
Tutor didattico presso il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna per l’insegnamento “Analisi chimiche e sensoriali dei prodotti alimentari (c.i.)” del Corso di Laurea in Tecnologie Alimentari.
Formazione
Laureata in Tecnologie Alimentari (Università di Bologna) nel 2022, consegue presso l’Università di Bologna la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari con lode nel 2024, presentando una ricerca dal titolo "Caratterizzazione sensoriale e strumentale per la valorizzazione di succhi africani di tamarillo".
Attività didattica
Nell’AA 2021-2022 ha svolto attività di supporto alla didattica nel contesto dell’insegnamento “Scienze merceologiche e tecnologie alimentari” (SSD AGR/15) del Corso di Laurea in Dietistica e dell’insegnamento “Tecnologie alimentari e impatto ambientale”, relativamente al modulo tenuto dalla Prof.ssa Tullia Gallina Toschi (SSD AGR/15) del corso di Laurea in Scienze del territorio e dell’ambiente agro-forestale.
Negli AA 2022-2023 e 2023-2024 è stata tutor didattico per l’insegnamento “Scienze merceologiche e tecnologie alimentari” (SSD AGR/15) del Corso di Laurea in Dietistica.
Attività scientifica
Borsista di ricerca presso il Laboratorio di Chimica, Analisi Strumentali e Sensoriali degli Alimenti del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna, da maggio 2022 a settembre 2022 (titolo della borsa: “Caratterizzazione strumentale di semi di canapa contenenti lipidi”).
Altre attività
Nel 2022 ha partecipato alla Summer School “Measuring Sensory Preferences of Consumers” organizzata da ALMA MATER STUDIORUM, Università di Bologna.
