Foto del docente

Enrico Casadei

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-07/A Scienze e tecnologie alimentari

Didattica

Tesi assegnate

Ultime tesi seguite dal docente

Tesi di Laurea

nuove strategie tecnologiche per il miglioramento del contenuto lipidico nei prodotti alimentari: gli oleogel