Cleto Pirazzoli

Tesi di Laurea

• “FONDO SAN GIUSEPPE La gestione di un’azienda a conduzione biologica innovativa e sostenibile”
• Archeoazienda del futuro Progetto per la realizzazione di una impresa economicamente sostenibile
• I nuovi orizzonti dell'Ancellotta
• ''Il ruolo dell’enologo nella cantina del futuro : innovazione e sostenibilità’'
• La Gestione dell’acqua e e dei reflui di cantina in un’azienda vitivinicola romagnola, un progetto di fitodepurazione
• La viticoltura biodinamica, gestioni a confronto
• Le diverse modalità di conduzione aziendale e di gestione della filiera vitivinicola. Enologie a confronto - aspetti tecnici commerciali
• Piano di sviluppo per un'azienda vitivinicola biologica
• Verdicchio dei Castelli di Jesi – un vitigno identitario – presente e futuro in relazione ai cambiamenti climatici