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Chiara Cevoli

Professoressa associata

Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Settore scientifico disciplinare: AGRI-04/B Meccanica agraria

Temi di ricerca

Parole chiave: simulazione numerica statistica multivariata reti neurali artificiali proprietà fisiche dei prodotti agroalimentari impianti alimentari hyperspectral imaging spettroscopia infrarossi

-Caratterizzazione fisica di prodotti di origine biologica

-Simulazione numerica dei processi alimentari

-Metodi non distruttivi per la determinazione dei parametri qualitativi degli alimenti

-Tecniche statistiche avanzate: reti neurali ed analisi multivariata

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