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PROPOSTA DI TESI AZIENDALE - BUCCELLATI
Buccellati è una Maison italiana di gioielleria. Relativamente allo stabilimento di Zola Predosa (BO), l’azienda è alla ricerca di un Trainee da inserire all’interno dell’Atelier da marzo/aprile 2025, per un periodo di formazione che andrà da un minimo di sei mesi ad un massimo di un anno. La richiesta di disponibilità minima è di 4 giorni a settimana in presenza presso l’Atelier – se possibile anche 5 su 5. Lo studente affiancherà il Process Engineering Specialist dell’Atelier nello svolgimento delle attività quotidiane, nello specifico:
- Analisi del processo produttivo as-is e creazione del processo to-be;
- Mappatura delle fasi di produzione;
- Creazioni diagrammi di flusso dei prodotti MOCA per successiva valutazione del rischio alimentare;
- Stesura delle procedure (SOP) e istruzioni operative richieste da GMP e ISO9001 ;
- Supporto alla valutazione tecnico/economica dei nuovi impianti/macchinari da inserire all’interno del nuovo processo produttivo.
L’offerta è rivolta a laureandi magistrali in Ingegneria Gestionale. I referenti del Progetto sono la Prof.ssa Azzurra Meoli, il Prof. Marco Bortolini e il Prof. Francesco Galizia.
Per chi interessato, si prega di inviare una mail ad azzurra.meoli@unibo.it [mailto:azzurra.meoli@unibo.it] .
Published on: March 03 2025
