Mottola, Anna; Bonerba, Elisabetta; Figueras, Maria José; Pérez-Cataluña, Alba; Marchetti, Patrizia; Serraino, Andrea; Bozzo, Giancarlo; Terio, Valentina; Tantillo, Giuseppina; Di Pinto, Angela, Occurrence of potentially pathogenic arcobacters in shellfish, «FOOD MICROBIOLOGY», 2016, 57, pp. 23 - 27 [Scientific article]Open Access
Passalacqua, Pier Luca; Zavatta, Emanuele; Bignami, Giorgia; Serraino, Andrea; Serratore, Patrizia, Occurrence of Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae and Vibrio vulnificus in the clam Ruditapes Philippinarum (Adams & Reeve, 1850) from Emilia Romagna and Sardinia, Italy, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, Article number: 5709 , pp. 41 - 46 [Scientific article]Open Access
Serratore, Patrizia; Ostanello, Fabio; Passalacqua, Pier Luca; Zavatta, Emanuele; Bignami, Giorgia; Serraino, Andrea; Giacometti, Federica, Primo studio pluriennale retrospettivo sulla prevalenza di Vibrio parahaemolyticus e Vibrio vulnificus nelle vongole veraci (Ruditapes philippinarum), in relazione alle condizioni ambientali nell’area di produzione della Sacca di Goro, Italia, in: La gestione della sicurezza alimentare e i controlli ufficiali: nuovi approcci e tendenze in ambito nazionale e comunitario., 2016, pp. 3 - 4 (atti di: XXVI Congresso Nazionale AIVI, Salina, 14-16 settembre 2016) [Abstract]
Liuzzo, Gaetano; Bentley, Stefano; Giacometti, Federica; Piva, Silvia; Serraino, Andrea, Risk assessment terminology: Risk communication part 1, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, Article number: 5648 , pp. 27 - 29 [Scientific article]Open Access
Liuzzo, Gaetano; Bentley, Stefano; Giacometti, Federica; Piva, Silvia; Serraino, Andrea, Risk assessment terminology: Risk communication part 2, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, Article number: 5649 , pp. 86 - 90 [Scientific article]Open Access
Bertasi, Barbara; Losio, Marina Nadia; Daminelli, Paolo; Finazzi, Guido; Serraino, Andrea; Piva, Silvia; Giacometti, Federica; Massella, Elisa; Ostanello, Fabio, Seasonal variability of thermophilic campylobacter spp. In raw milk sold by automatic vending machines in Lombardy, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, pp. 131 - 133 [Scientific article]Open Access
Giacometti, Federica; Bardasi, Lia; Merialdi, Giuseppe; Morbarigazzi, Michele; Federici, Simone; Piva, Silvia; Serraino, Andrea, Shelf life of donkey milk subjected to different treatment and storage conditions, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2016, 99, Article number: 74458 , pp. 4291 - 4299 [Scientific article]Open Access
Peli A.; Pietra M.; Giacometti F.; Mazzi A.; Scacco G.; Serraino A.; Scagliarini L., Survey on animal welfare in nine hundred and forty three Italian dairy farms, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, pp. 1 - 13 [Scientific article]
Peli, Angelo; Pietra, Marco; Giacometti, Federica; Mazzi, Antonella; Scacco, Gianluca; Serraino, Andrea; Scagliarini, Lorenzo, Survey on animal welfare in nine hundred and forty three Italian dairy farms, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2016, 5, Article number: 5832 , pp. 50 - 56 [Scientific article]Open Access
Federica, Giacometti; Nadia, Losio Marina .; Paolo, Daminelli; Elena, Cosciani-Cunico; Elena, Dalzini; Andrea, Serraino, Arcobacter butzleri and Arcobacter cryaerophilus survival and growth in artisanal and industrial ricotta cheese, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2015, 98, pp. 6776 - 6781 [Scientific article]Open Access
Giacometti, Federica; Lucchi, Alex; Di Francesco, Antonietta; Delogu, Mauro; Grilli, Ester; Guarniero, Ilaria; Stancampiano, Laura; Manfreda, Gerardo; Merialdi, Giuseppe; Serraino, Andrea, Arcobacter butzleri, Arcobacter cryaerophilus, and Arcobacter skirrowii circulation in a dairy farm and sources of milk contamination, «APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY», 2015, 81, pp. 5055 - 5063 [Scientific article]
Federica Giacometti; Nuria Salas-Massó; Andrea Serraino; Maria José Figueras, Characterization of Arcobacter suis isolated from water buffalo (Bubalus bubalis) milk, «FOOD MICROBIOLOGY», 2015, 51, pp. 186 - 191 [Scientific article]
Bonerba E.;Mottola A.; Parisi A.; Di Pinto A. ; Serraino A.; Bozzo G.; Giacometti F.; Ceci E.; Tantillo G., Detection of Arcobacter spp. in Mytilus galloprovincialis samples collected from Apulia region, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2015, 4, pp. 23 - 26 [Scientific article]Open Access
Liuzzo, Gaetano; Rossi, Roberto; Serraino, Andrea; Giacometti, Federica; Poeta, Antonio, Etichettatura di Döner Kebab: conformità alle informazioni obbligatorie sugli alimenti secondo la normativa comunitaria., in: Abstract Book del XXV Convegno Nazionale AIVI, 2015, pp. 16 - 16 (atti di: Ricerca, sinergie e prospettive nel controllo degli alimenti, Sorrento, 28-30 ottobre 2015) [Abstract]
Merialdi G; Giacometti F.; Bardasi L.; Stancampiano L.; Taddei R.; Serratore P.; Serraino A., Fecal shedding of thermophilic Campylobacter in a dairy herd producing raw milk for direct human consumption., «JOURNAL OF FOOD PROTECTION», 2015, 78, pp. 579 - 584 [Scientific article]
