M. R. D'Aimmo; M. Modesto; P. Mattarelli; B. Sgorbati; B. Biavati; T. Andlid, Produzione di folato in bifidobatteri:
produzione di 5-metil-tedraidrofolato e tetraidrofolato in periodi diversi di crescita, in: Sinut Nutraceutici e alimenti funzionali, 2014, pp. 27 - 27 (atti di: Sinut Nutraceutici e alimenti funzionali, Rimini, 6-7 giugno 2014) [Contributo in Atti di convegno]
P. Mattarelli;W. Holzapfel;C. M. A. P. Franz;A. Endo;G. E. Felis;W. Hammes;B. Pot;L. Dicks;F. Dellaglio, Recommended minimal standards for description of new taxa of the genera Bifidobacterium, Lactobacillus and related genera, «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2014, 64, pp. 1434 - 1451 [articolo]
Paola Mattarelli; Marco Michelozzi; Gabriele Cencetti; Lucia Vannini; Lorenzo Nissen; Maria Grazia Bellardi, Ricerche sull'attività antimicrobica di oli essenziali di lavandino, in: Lamiaceae: una fonte di oli essenziali, 2014, pp. 6R - 6R (atti di: Lamiaceae:una fonte di oli essenziali in campo cosmetico, fitosanitario, salutistico, alimentare e medico, Riolo Terme (Ravenna), 27-28 giugno 2014) [Contributo in Atti di convegno]
Minardi P.; Epifano F.; Mattarelli P.; Modesto M.; Bellardi M.G., Studi preliminari sugli effetti di oli essenziali di Monarda spp. su batteri fitopatogeni da quarantena, in: 2° Congresso Nazionale della Società Italiana per la Ricerca Sugli Oli Essenziali (SIROE), Roma, Istituto Superioredi sanità, 2014, pp. 21 - 21 (atti di: 2° Congresso Nazionale della Società Italiana per la Ricerca Sugli Oli Essenziali (SIROE), Terni, 14-16 novembre 2014) [Contributo in Atti di convegno]
Modesto M.; Di Vito M.; Prati G.; Forrnarii F.; Mondello F.; Mattarelli P.; Sgorbati B., Synergistic effect of Tea Tree Oil and Amphotericin B against Candida albicans:
an alternative treatment, in: Antibiotic alternatives for the new millennium, 2014, pp. 26 - 26 (atti di: Antibiotic alternatives for the new millennium, London, 5-7 November 2014) [Contributo in Atti di convegno]
Mattarelli P.; Biavati B., The genera Bifidobacterium, Parascardovia and Scardovia, in: Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy, Chichester, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co, 2014, pp. 509 - 541 [capitolo di libro]
Wang Jia; Stefanini Ilaria; Galloni Debora; Mattarelli Paola, Valutazione comparativa dell’attivita’ antifungina di oli essenziali ottenuti da 4 cultivars di lavandino, in: II Congresso nazionale per la ricerca sugli oli essenziali, Istituto Superiore di Sanità, 2014(atti di: II Congresso nazionale per la ricerca sugli oli essenziali, Terni, 14-16 novembre 2014) [atti di convegno-poster]
Michelini S.; Modesto M.; Stenico V.; Baffoni L.; Mattarelli P., Bifidobacteria in gut microbiota of Callithrix jacchus L. (marmoset): their relationship with primate and non primate bifdobacterial microbial ecology, in: Evoluzione 2013. V Congress of the Italian Society of Evolutionary Biology. Trento, 28-31 August 2013., 2013(atti di: Evoluzione 2013. V Congress of the Italian Society of Evolutionary Biology., Trento, 28-31 August 2013) [atti di convegno-poster]
P.Mattarelli; L.Nissen; F.Epifano; P.Minardi; L.Cavicchi; M.G.Bellardi, Composizione e attività antibatterica dell’olio essenziale di Monarda didyma L, «NATURAL 1», 2013, 127, pp. 57 - 57 [articolo]
Nissen L.; Mattarelli P.; Barbanti L.; Prati G.M.; Fornari F.; Sgorbati B., Estratti di capsicum annum regolano le eso-tossine di Escherichia coli e Campylobacter jejuni, agendo sul sistema del quorum sensing, «NATURAL 1», 2013, 127, pp. 62 - 62 [abstract]
D'Aimmo M.R.; Modesto M.; Mattarelli P.; Sgorbati B.; Biavati B.; Andlid T., FOLATE PRODUCTION IN BIFIDOBACTERIA FROM INFANT AND ADULT HUMANS, «UNITED EUROPEAN GASTROENTEROLOGY JOURNAL», 2013, 1, pp. A75 - A75 [abstract]
Loredana Baffoni;Verena Stenico;Erwin Strahsburger;Francesca Gaggìa;Diana Di Gioia;Monica Modesto;Paola Mattarelli;Bruno Biavati, Identification of species belonging to the Bifidobacterium genus by PCR-RFLP analysis of a hsp60 gene fragment, «BMC MICROBIOLOGY», 2013, 13, Article number: 149, pp. 1 - 9 [articolo]Open Access
Mattarelli, P.; Modesto, M.; Sgorbati, B.; Tacconi, S., Probiotics and prebiotics in animal nutrition, in: Probiotics and Prebiotics in Food, Nutrition and Health, Santa Fè, CRC Press, 2013, pp. 179 - 199 [capitolo di libro]
Lorenzo Capecchi; Lorenzo Nissen; Paola Mattarelli; Marco Grigatti; Lorenzo Barbanti, Produzione di bioetanolo di seconda generazione da colture da biomassa annuali e poliennali, in: Atti del XLII Convegno della Società Italiana di Agronomia, 2013, pp. 272 - 274 (atti di: Intensificazione sostenibile della produzione agricola e sicurezza alimentare, Reggio Calabria, 18-20/09/13) [Contributo in Atti di convegno]
Lorenzo Capecchi; Lorenzo Nissen; Marco Grigatti; Paola Mattarelli; Lorenzo Barbanti, Second generation bioethanol from municipal organic waste, barley straw and fiber sorghum, in: Atti Ecomondo 2013, Rimini, Maggioli Editore, 2013, pp. 179 - 184 (atti di: Green economy: ricerca, innovazione e simbiosi industriale, Rimini, 6-9/11/13) [Contributo in Atti di convegno]
