Bruno Capaci, Famelici libertini e donne inappetenti. L'irrinunciabile dialettica dei sessi a tavola., in: Il cibo e le donne nella cultura e nella storia, BOLOGNA, Cueb, 2005, pp. 127 - 144 [capitolo di libro]
B. Capaci, cap. "Il Settecento", in: VITTORIO RODA, Manuale di Italianistica, BOLOGNA, BUP, 2005, pp. 221 - 236 [capitolo di libro]
B. Capaci, cap. "Retorica", in: VITTORIO RODA, Manuale di Italianistica, BOLOGNA, BUP, 2005, pp. 57 - 72 [capitolo di libro]
