Federica Giacometti, Federico Tomasello, Marta Pollesel, Elisabetta Mondo, Federica Savini, Raffaele Scarpellini, Silvia Piva, Andrea Serraino, EFFICACIA DELL’ACQUA ELETTROLIZZATA ALCALINA NELLA RIDUZIONE DELLA CARICA BATTERICA SU SUPERFICI DESTINATEAVENIREACONTATTOCONALIMENTI, in: XXX Convegno nazionale AIVI, 2021, pp. 10 - 10 (atti di: Sfide globali nella gestione delle criticità delle filieri alimentari, webinar live, 16-17 e 23-24 settembre 2021) [Contributo in Atti di convegno]
Piva S.; Mariella J.; Cricca M.; Giacometti F.; Brunetti B.; Mondo E.; De Castelli L.; Romano A.; Ferrero I.; Ambretti S.; Roccaro M.; Merialdi G.; Scagliarini A.; Serraino A.; Peli A., Epidemiologic case investigation on the zoonotic transmission of Staphylococcus aureus infection from goat to veterinarians, «ZOONOSES AND PUBLIC HEALTH», 2021, 68, pp. 684 - 690 [articolo]Open Access
Carra E.; Russo S.; Micheli A.; Garbarino C.; Ricchi M.; Bergamini F.; Bassi P.; Prosperi A.; Piva S.; Cricca M.; Schiavo R.; Merialdi G.; Serraino A.; Arrigoni N., Evidence of Common Isolates of Streptococcus agalactiae in Bovines and Humans in Emilia Romagna Region (Northern Italy), «FRONTIERS IN MICROBIOLOGY», 2021, 12, Article number: 673126, pp. 1 - 10 [articolo]Open Access
Mondo E.; Rinnovati R.; Spadari A.; Giacometti F.; Serraino A.; Savini F.; Piva S., First isolation of Klebsiella variicola from a horse pleural effusion, «BMC VETERINARY RESEARCH», 2021, 17, Article number: 75, pp. 75 - 80 [articolo]Open Access
Mondo, Elisabetta; Rinnovati, Riccardo; Spadari, Alessandro; Giacometti, Federica; Serraino, Andrea; Savini, Federica; Piva, Silvia, First isolation of Klebsiella variicola from a horse pleural effusion, «BMC VETERINARY RESEARCH», 2021, 17, Article number: 75, pp. 21 - 25 [articolo]
Bonilauri, P.; Merialdi, G.; Ramini, M.; Bardasi, L.; Taddei, R.; Grisenti, M. S.; Daminelli, P.; Cosciani-Cunico, E.; Dalzini, E.; Frustoli, M. A.; Giacometti, F.; Tomasello, F.; Piva, S.; Serraino, A., Modeling the behavior of Listeria innocua in Italian salami during the production and high-pressure validation of processes for exportation to the U.S, «MEAT SCIENCE», 2021, 172, Article number: 108315, pp. 1 - 9 [articolo]Open Access
Cocca G.; Piva S.; Del Magno S.; Scarpellini R.; Giacometti F.; Serraino A.; Giunti M., Prevalence and patterns of antimicrobial resistance among escherichia coli and staphylococcus spp. In a veterinary university hospital, «VETERINARY SCIENCES», 2021, 8, Article number: 308, pp. 1 - 11 [articolo]Open Access
Bonilauri P.; Ramini M.; Bardasi L.; Tomasello F.; Merialdi G.; Savini F.; Giacometti F.; Piva S.; Serraino A., Update on a model to describe Salmonella spp. population reduction in Italian salami during production and high-pressure processing, «MEAT SCIENCE», 2021, 177, Article number: 108506, pp. 1 - 2 [articolo]Open Access
Giacometti F.; Daminelli P.; Fiorentini L.; Cosciani-Cunico E.; Monastero P.; Dalzini E.; Losio M.-N.; Dell'orfano G.; Rossini R.; Piva S.; Serraino A., Behavior of listeria innocua during the manufacturing and pit-ripening of formaggio di fossa di sogliano pdo cheese, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2020, 9, Article number: 8552, pp. 114 - 119 [articolo]Open Access
Piva S.; Giacometti F.; Marti E.; Massella E.; Cabbri R.; Galuppi R.; Serraino A., Could honey bees signal the spread of antimicrobial resistance in the environment?, «LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY», 2020, 70, pp. 349 - 355 [articolo]
Taddei R.; Giacometti F.; Bardasi L.; Bonilauri P.; Ramini M.; Fontana M.C.; Bassi P.; Castagnini S.; Ceredi F.; Pelliconi M.F.; Serraino A.; Tomasell F.; Piva S.; Mondo E.; Merialdi G., Effect of production process and high-pressure processing on viability of Listeria innocua in traditional Italian dry-cured coppa, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2020, 9, Article number: 9133, pp. 104 - 109 [articolo]Open Access
Taddei R.; Giacometti F.; Bardasi L.; Bonilauri P.; Ramini M.; Fontana M.C.; Bassi P.; Castagnini S.; Ceredi F.; Pelliconi M.F.; Serraino A.; Tomasello F.; Piva S.; Mondo E.; Merialdi G., Effect of production process and high-pressure processing on viability of Salmonella spp. in traditional Italian dry-cured coppa, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SAFETY», 2020, 9, Article number: 8445, pp. 141 - 145 [articolo]Open Access
Massella E.; Reid C.J.; Cummins M.L.; Anantanawat K.; Zingali T.; Serraino A.; Piva S.; Giacometti F.; Djordjevic S.P., Snapshot study of whole genome sequences of escherichia coli from healthy companion animals, livestock, wildlife, humans and food in italy, «ANTIBIOTICS», 2020, 9, Article number: 782, pp. 1 - 22 [articolo]Open Access
Ferenc Peles, Péter Sipos, Zoltán Gyóri, Walter P. Pfliegler, Federica Giacometti, Andrea Serraino, Giampiero Pagliuca, Teresa Gazzotti, István Pócsi, Adverse Effects, Transformation and Channeling of Aflatoxins Into Food Raw Materials in Livestock, «FRONTIERS IN MICROBIOLOGY», 2019, 10, Article number: 2861, pp. 1 - 26 [articolo]Open Access
Rubini S., Callegari E., Bolognesi E., Suffredini E., Lo Chiano F., D’Incau D., Berardelli C., Tosi A., Piva S., Serraino A., Giacometti F., Andamento degli isolamenti di Salmonella enterica subsp. Enterica nei molluschi bivalvi dell’Adriatico nord occidentale negli ultimi dieci anni (2009-2018), in: SIRAM, Atti del Convegno Nazionale SIRAM “Gestione delle applicazioni giuridiche sul rischio ambientale e sanitario”, 2019, pp. 56 - 57 (atti di: Gestione delle applicazioni giuridiche sul rischio ambientale e sanitario, La Spezia, 8-9 novembre 2019) [Contributo in Atti di convegno]
