B5933 - Biotecnologie vegetali

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente sarà informato sulla struttura e funzione del gene e del genoma delle piante, con enfasi sulle principali specie coltivate. Saranno trattate brevemente le applicazioni genomiche e biotecnologiche per lo studio della diversità genetica delle specie di interesse agrario, le tecniche di ingegneria genetica per il miglioramento genetico delle piante con approfondimenti sul rapporto costi-rischi/benefici derivanti dalla coltivazione ed utilizzo di OGM, le applicazioni biotecnologiche per un’agricoltura produttiva e sostenibile, l’utilizzo delle piante come biofabbriche, le applicazioni di gene/genome editing (CRISPR-CAS) nelle piante.

Contenuti

Ripasso necessario per la comprensione dei contenuti:

• Genetica classica o Mendeliana.
• Struttura del DNA e dell’RNA, organizzazione della cromatina.
• Trascrizione e traduzione dei geni e loro regolazione.
• Ricombinazione e crossing-over
• Eredità dei caratteri quantitativi
  

Contenuto del corso:

Il ruolo del miglioramento genetico delle piante. Concetto di domesticazione, centro di origine (teoria di Vavilov), collo di bottiglia genetico delle diversità.

Biochimica degli acidi nucleici: modello di Watson e Crick, replicazione del DNA, trascrizione e maturazione dell'RNA, traduzione e sintesi proteica. Codice genetico. Struttura del gene. Regolazione dell'espressione genica. Dogma centrale della biologia molecolare.

Ingegneria genetica: tecnologie (metodo dell'agrobatterio e biolistico), tipi di eventi principali e loro logica di successo (soia resistente ad erbicidi, mais resistente a parassiti, etc). Diffusione nel mondo delle colture agrarie GM.

Piante modificate tramite editing. Metodo di editing CRISPR-CAS, tradizionale ed evoluzione in base editing e prime editing. Differenze con metodi GM. Aggiornamenti su normativa riguardanti le applicazioni in agricoltura di piante prodotte tramite NBT/NGT. Il caso italiano: piante TEA.

Testi/Bibliografia

Diapositive delle lezioni e dispense fornite dal docente sulla piattaforma VIRTUALE

Libro di testo consigliato:

AGRICOLTURA SOSTENIBILE ATTRAVERSO LE BIOTECNOLOGIE. M. J. Chrispeels, P. Gepts. 2021, Piccin.

 

Metodi didattici

Il corso è articolato in lezioni frontali

Strumenti a supporto della didattica

Diapositive e dispense fornite dal docente

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Silvio Salvi