74874 - PRINCIPI DI ECONOMIA AGRARIA

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine dell'insegnamento lo studente possiede la conoscenza critica dei principi teorici che sottendono le scelte di consumo, dell'impresa ed i concetti base dei meccanismi di mercato, acquisisce le capacità di analizzare contesto e prospettive economiche negli ambiti di interesse agro-alimentare ed ambientale e di fornire soluzioni ai problemi di carattere organizzativo e gestionale, è in grado di elaborare proposte progettuali e governa gli elementi di politica agro-ambientale ed ambientale.

Contenuti

MODULO 1. PRINCIPI DI ECONOMIA

Lezioni frontali (26 ore) ed Esercitazioni (4 ore), 3 CFU

1. Elementi di microeconomia (20 ore):

• mercato: definizione, forme, meccanismi, analisi statica comparata;
• teoria del consumo: legge di Engel, legge della domanda, fattori condizionanti, surplus del consumatore;
• teoria dell'impresa: scelte di settore e di livello produttivo, offerta, fattori condizionanti, surplus dell'impresa.
• Economia ambientale (6 ore e 4 ore di esercitazioni di gruppo):
• economia del benessere: efficienza ed equità, distorsioni del mercato;
• economia dell'ambiente: natura delle risorse comuni, esternalità, mercato ed ambiente, curva ambientale di Kuznets.

MODULO 2. POLITICHE AGRARIE ED AGROALIMENTARI

Lezioni frontali (24 ore) ed Esercitazioni (6 ore), 3 CFU

1. Politica agraria comune (10 ore e 2 ore di esercitazioni individuali):

• le finalità e gli strumenti della politica agraria comune;
• l'evoluzione della politica agraria comune ed il contesto internazionale;
• il nuovo quadro politico comune nel contesto farm to fork e green deal;

2. La Governance della politica agricola e alimentare (14 ore e 4 ore di esercitazioni di gruppo):

• PAC e cibo: chi decide? La Governance a Bruxelles
• Il ruolo degli Stati membri, degli enti locali e delle città
• Società civile e giustizia sociale; il ruolo di Stato e Mercato negli obiettivi dell'agenda 2030; approfondimento sui "food deserts”
• Il problema delle risorse naturali e della terra
• La land conversion e le monocolture (sguardo generale ai dati)
• L'intreccio tra nuove esigenze di mercato e governance della terra in paesi terzi

Testi/Bibliografia

Varian H. R., Microeconomia, Cafoscarina, Venezia 2007 (capp. 1, 14, 15, 21 e 22);

Segrè A., Politiche per lo sviluppo agricolo e la sicurezza alimentare, Carocci editore, Roma, 2008

Diapositive del corso: https://virtuale.unibo.it (con ulteriori riferimenti bibliografici e webgrafici)

Metodi didattici

Lezioni frontali a coinvolgimento attivo; esercitazioni di gruppo ed individuali; seminari

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

I moduli sono parte dell’insegnamento di Principi di Economia Agraria, pertanto la verifica sarà effettuata solo al termine delle lezioni di entrambi i moduli ed in maniera congiunta.

Le conoscenze e le competenze acquisite con l’insegnamento sono valutate attraverso il solo esame finale secondo le seguenti modalità:

discussione della durata indicativa di mezz’ora sui contenuti del programma e dei riferimenti bibliografici indicati.

Gli studenti che desiderano sostenere l'esame in lingua inglese devono richiederlo al docente almeno due giorni prima dell'esame.

Strumenti a supporto della didattica

Laptop e videoproiettore.

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Luca Falasconi

Consulta il sito web di Giulio Paolo Agnusdei