67178 - IGIENE E PATOLOGIA GENERALE

Anno Accademico 2012/2013

  • Docente: Franca Zanetti
  • Crediti formativi: 7
  • SSD: MED/42
  • Lingua di insegnamento: Italiano
  • Moduli: Franca Zanetti (Modulo 1) Luigi Barbieri (Modulo 2)
  • Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 1) Convenzionale - Lezioni in presenza (Modulo 2)
  • Campus: Rimini
  • Corso: Laurea in Controllo di qualità dei prodotti per la salute (cod. 8517)

    Valido anche per Laurea in Controllo di qualità dei prodotti per la salute (cod. 0913)

Conoscenze e abilità da conseguire

Al termine del corso lo studente ha le conoscenze di base attinenti alla salute e alla prevenzione dello stato di malattia ed è in grado di affrontare eventuali problematiche igieniche relative all'ambiente di lavoro; conosce le problematiche e la normativa relativa allo smaltimento dei rifiuti in laboratorio. Lo studente acquisisce inoltre le nozioni di base per la conoscenza delle cause e dei meccanismi di insorgenza delle patologie umane, in particolare nell'ambito della patologia cellulare e d'organo, della immunopatologia e della oncologia.

Contenuti

IGIENE (Prof. F.Zanetti)

1. EPIDEMIOLOGIA GENERALE DELLE MALATTIE INFETTIVE E PARASSITARIE

Aspetti generali. Serbatoi e sorgenti di infezione. Vie di ingresso e di eliminazione degli agenti infettanti. Trasmissione delle malattie infettive. Modi di comparsa delle malattie nella popolazione. Disinfettanti naturali.

Modello epidemiologico delle malattie degenerative.

2. NOZIONI GENERALI DI PREVENZIONE.

Obiettivi e metodi della prevenzione. Prevenzione primaria, prevenzione secondaria, prevenzione terziaria.

3. PROFILASSI GENERALE DELLE MALATTIE INFETTIVE E PARASSITARIE

Notifica delle malattie infettive, accertamento diagnostico; misure contumaciali.

Disinfezione e sterilizzazione con mezzi fisici (calore, radiazioni ionizzanti, radiazioni ultraviolette, gas plasma). Disinfezione con mezzi chimici in soluzione: acidi, alcali, alcoli, aldeidi (formica e glutarica), alogeni (cloro e iodio), fenolcresolici, ossidanti, tensioattivi. Disinfezione con mezzi chimici allo stato gassoso (aldeide formica, ossido di etilene). Alcune applicazioni dei disinfettanti. Antisettici.

Vaccinoprofilassi. Sieroprofilassi. Chemioprofilassi.

Le principali norme di profilassi indiretta.

4. IGIENE AMBIENTALE

Fattori condizionanti il benessere termico. Inquinamento intramurale (batteriologico, fisico e chimico).Acqua (fabbisogno, fonti di approvvigionamento). Caratteristiche delle acque in funzione del loro impiego. Acque destinate al consumo umano: criteri di potabilità, sistemi di potabilizzazione, disposizioni legislative. Acque reflue (allontanamento, trattamento, smaltimento). Rifiuti solidi.

CdS 8517

PATOLOGIA (Prof. L.Barbieri)

l programma e gli argomenti d'esame sono stati definiti nel corso dell'ultima lezione
Normalità e medicina di genere Omeostasi e bio-compartimenti Liquidi; plasma e siero Riserva funzionale, insufficienza, compenso, scompenso Concetto di danno Concetto di morte Adattamento Principio di precauzione Genetica e ambiente Malattia genetica, malattia congenita, termogenesi Effetti delle basse temperature Effetti delle radiazioni eccitanti Effetti delle radiazioni ionizzanti I prioni Danni da asbesto Trisomia del cromosoma 21 Morte cellulare: necrosi e apoptosi Flogosi acuta: fenomeni vascolari Flogosi acuta: fenomeni cellulari Flogosi acuta: classificazione delle flogosi acute Mediatori della flogosi Immunità naturale e immunità acquisita Antigene e anticorpo Riposta immunitaria Specificità e affinità Anticorpi Ipersensibilità: i quattro tipi Autoimmunità: la tiroide Neoplasie: definizione, malignità, benignità Agenti oncogeni Modello dell'adenocarcinoma del colon: oncogeni, geni oncosoppressori, geni mutatori Storia naturale delle neoplasie: cellule staminali, infiltrazione, metastasi Morte a seguito di una neoplasia Senescenza





Testi/Bibliografia

IGIENE (prof.F.Zanetti)

Barbuti S, Fara GM, Giammanco G, Carducci A, Coniglio MA, D'Alessandro D, Montagna MT, Tanzi ML, Zotti CM. Igiene. Monduzzi Editore. 2011

Signorelli C. Igiene, Epidemiologia, Sanità Pubblica. Società Editrice Universo. 2009


CdS 8517

PATOLOGIA (Prof. L.Barbieri)

Testo a libero accesso:


Luigi Barbieri, Enrico Strocchi, Lezioni di Patologia generale, edizione digitale, Rimini, Polo Scientifico Didattico di Rimini, 2011. ISBN 9788897617006 pubblicata all'indirizzo <http://amsacta.cib.unibo.it/3067/>http://amsacta.cib.unibo.it/3067/




Testi generali di riferimento


Longo, D.L., Kasper, D.L., Jameson, J.L., Fauci, A.S. (2011) Harrison's principles of internal medicine. XVIII ed. Mc Graw Hill, New York


La "bibbia" della medicina: vi si trovano non solo informazioni cliniche aggiornate, ma anche eziopatogensi e fisiopatologia. Viene regolarmente tradotto in italiano con qualche mese (anno) di ritardo


Kumar, V., Fausto, N, Abbas, A.K., Aster, J. (2009) Robbins and Cotran Pathologic basis of disease. VIII ed. Elsevier Saunders, Philadelphia


Contiene Patologia generale, Immunologia e Anatomia Patologica, con accento sulla morfologia: è il perfetto complemento al sopraddetto Harrison. Viene regolarmente tradotto in italiano con qualche mese (anno) di ritardo. Testo di consultazione e riferimento


Kumar, V., Abbas, A.K., Aster, J. (2012) Robbins basic pathology. IX ed. Elsevier Saunders, Philadelphia


Lakhani, S.R., Dilly, S.A., Finlayson, C.J. (2009) Basic pathology. An introduction to the mechanisms of disease. IV ed. Arnold, London


Testo rapido di utilizzo pronto per gli studenti dei corsi sanitari e farmacia. Non ha esattamente il taglio dei nostri programmi ma è veramente ben fatto. Sino ad ora non tradotto in italiano


Rubin, R., Stryer, D.S. (2008) Rubin's Pathology: clinicopathological foundations of medicine. V ed. Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia


Stevens, A., Lowe, J., Scott, I. (2009) Core Pathology. III ed. Elsevier Saunders, Philadelphia




Metodi didattici

Lezioni frontali

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

IGIENE (Prof. F.Zanetti)
Colloquio orale

CdS 8517
PATOLOGIA (Prof. L.Barbieri)
Temi scritti a domanda aperta su argomenti definiti nel corso delle lezioni. Il risultato della verifica viene integrato nella valutazione complessiva di corso integrato.

Strumenti a supporto della didattica


Normale strumentazione d'aula (videoproiettore. PC. lavagna luminosa)

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Franca Zanetti

Consulta il sito web di Luigi Barbieri