- Docente: Giorgio Sartor
- Crediti formativi: 6
- SSD: BIO/10
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Chimica e chimica dei materiali (cod. 8006)
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente conosce la struttura e la funzione delle principali molecole di interesse biologico e dei principali processi metabolici. Sa valutare le principali interazioni fra molecole ed enzimi e di descriverne i meccanismi e la reattività.
Contenuti
Molecole e macromolecole (Aminoacidi e proteine, Carboidrati, Lipidi, Nucleotidi e coenzimi), Cinetica enzimatica, Trasporto delll'ossigeno, Metabolismo degli zuccheri, Metabolismo energetico, Fotosintesi, Metabolismo dei grassi, Metabolismo dell'azoto, Sintesi e degradazione delle proteine.
Testi/Bibliografia
VOET Donald , VOET Judith G., PRATT
Charlotte W. FONDAMENTI DI BIOCHIMICA
Seconda edizione Volume unico, p.1168 Zanichelli -
Indice del libro
Metodi didattici
Lezione frontale
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Esame Orale
Strumenti a supporto della didattica
Sito web dove è possibile scaricare il materiale usato a
lezione
Link ad altre eventuali informazioni
http://www.ambra.unibo.it/giorgio.sartor/didattica/chimica_biologica.html
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Giorgio Sartor