20155 - CHIMICA GENERALE, ORGANICA ED INORGANICA

Conoscenze e abilità da conseguire

Obiettivo del corso è fornire allo studente gli strumenti atti a raggiungere una conoscenza critica deii seguenti argomenti:
1. struttura e proprietà dell'atomo e delle sostanze elementari e composte
2. dinamica molecolare (cinetica, equilibrio) e sue applicazioni 
3. struttura, proprietà e dinamica dei composti inorganici
4. struttura, proprietà e dinamica dei composti organici 
 

Contenuti

CORE CURRICULUM NAZIONALE
 
ESAME/VERIFICA
A- Ambito Culturale
B- Tema Generale
D- Unità didattica di base
UNITA' DIDATTICA ARTICOLATA
Chimica generale, organica ed inorganica
Chimica generale, inorganica e organica
Chimica generale
Atomo e sua struttura
Atomi e particelle costituenti.  Unità di massa atomica.  Isotopi. Radioattività: vari tipi di radiazione, isotopi radioattivi, decadimento e tempo di dimezzamento.  Modello atomico attuale, configurazione elettronica degli elementi e legge periodica. Livelli energetici e orbitali.
 
 
 
Legame chimico
Natura e formazione dei principali tipi di legame chimico: legami forti (covalente, covalente polare, ionico) e deboli (forze di Van der Waals, interazioni dipolo-dipolo, legame ad idrogeno)
 
Chimica generale, inorganica e organica
Chimica inorganica
Composti inorganici
Caratteristiche e regole di nomenclatura delle principali classi di composti inorganici (sostanze elementari, idruri, ossidi, sali).   Numero di ossidazione. Sostanze ossidanti e riducenti; reazioni di ossidoriduzione.  L'emulsione radiografica e il suo sviluppo come esempio applicativo delle reazioni redox,
 
 
 
soluzioni
Lo stato di soluzione.  Concentrazione e modalità di espressione.  Proprietà colligative nelle soluzioni molecolari e in quelle elettrolitiche.
 
 
 
reazione chimica
Aspetti cinetici ed energetici nella reazione chimica: velocità di reazione, sua espressione e fattori che la modificano.
Equilibrio chimico e relative legge.  Fattori che influenzano la posizione dell'equilibrio.
 
 
 
Equilibri in soluzione acquosa
Equilibri ionici in soluzione acquosa: dissociazione  e prodotto ionico dell'acqua.  Acidi e basi secondo Arrhenius e secondo Brønsted-Lowrie e loro dissociazione.  Acidi e basi forti e deboli.  Grado di dissociazione e costante di dissociazione acida e basica.  Espressione dell'acidità di una soluzione:  pH e suo calcolo.  Soluzioni tampone con particolare riguardo ai tamponi del sangue.
 
Chimica generale, inorganica e organica
Chimica organica
Composti monofunzionali
L'atomo del carbonio.  Idrocarburi alifatici ed aromatici.  Risonanza. Idrocarburi eterociclici.  Idrocarburi policiclici aromatici  (IPA).  Composti monofunzionale: alogenuri, alcoli, fenoli, eteri, ammine, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici: nomenclatura, proprietà, reattività.  Cenni alle reazioni organiche.
 
 
 
Composti polifunzionali
Composti polifunzionale: polialcoli, poliacidi, ossiacidi, amminoacidi.  Atomo di carbonio asimmetrico e attività ottica.

Testi/Bibliografia

TESTI CONSIGLIATI

- George I. Sackheim e Dennis D. Lehman - Chimica per le Scienze Bomediche - EdiSES Edizioni

Metodi didattici

Lezioni frontali alternate a fasi di discussione.

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Esame finale orale. La prova di accertamento é costituita da alcune domande, che tenderanno ad accertare la conoscenza teorica da parte dello studente e la sua capacità ad utilizzare i concetti acquisiti.

Strumenti a supporto della didattica

Computer, videoproiettore, Proiettore diapositive, lavagna luminosa

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Sergio Bonora