00498 - IGIENE

Conoscenze e abilità da conseguire

Il corso si propone di fare acquisire agli studenti le cognizioni di base attinenti alla difesa-promozione della salute e alla prevenzione dello stato di malattia

Contenuti

NOZIONI DI DEMOGRAFIA SANITARIA.
Le misure della frequenza degli eventi sanitari: tasso di natalità, tassi di mortalità, incidenza e prevalenza delle malattie, tasso di letalità.

EPIDEMIOLOGIA GENERALE DELLE MALATTIE INFETTIVE E PARASSITARIE.
Epidemiologia generale: aspetti generali. serbatoi e sorgenti di infezione. Vie di ingresso e di eliminazione degli agenti infettanti. Trasmissione diretta e indiretta (mediante veicoli inanimati e vettori) delle malattie infettive. Modi di comparsa delle malattie nella popolazione (andamento sporadico, endemico, epidemico e pandemico). Disinfettanti naturali (essiccamento, luce solare, temperatura, concorrenza vitale, batteriofagia).
Modello epidemiologico delle malattie degenerative.

NOZIONI GENERALI DI PREVENZIONE.
Obiettivi e metodi della prevenzione. Prevenzione primaria, prevenzione secondaria, prevenzione terziaria.

PROFILASSI GENERALE DELLE MALATTIE INFETTIVE E PARASSITARIE.
Notifica delle malattie infettive, accertamento diagnostico (diretto e indiretto); misure contumaciali (isolamento ospedaliero e domiciliare, sorveglianza sanitaria).
Disinfezione e sterilizzazione con mezzi fisici (calore, radiazioni ionizzanti, radiazioni ultraviolette, gas plasma). Disinfezione con mezzi chimici in soluzione: acidi, alcali, alcoli, aldeidi (formica e glutarica), alogeni (cloro e iodio), fenolcresolici, ossidanti, clorexidina, sali dell'ammonio quaternario. Disinfezione con mezzi chimici allo stato gassoso (aldeide formica, ossido di etilene). Alcune applicazioni dei disinfettanti. antisettici.
Disinfestazione; insetticidi (piretroidi, clorurati organici, esteri fosforici, carbammati); ratticidi.
Vaccinoprofilassi. Costituzione, requisiti, vie di somministrazione dei vaccini; precauzioni e controindicazioni. Calendario delle vaccinazioni obbligatorie per i nuovi nati.
Sieroprofilassi. Sieri immuni di animali, immunoglobuline umane (normali e specifiche). Chemioprofilassi.
Le principali norme di profilassi indiretta.

EZIOLOGIA, EPIDEMIOLOGIA E PROFILASSI DELLE MALATTIE INFETTIVE E PARASSITARIE.
Malattie infettive a prevalente diffusione aerea (influenza, meningite c.s.e., pertosse, rosolia); malattie infettive a trasmissione oro-fecale (epatiti virali da virus A e E); malattie infettive da contatto diretto per trasmissione ematica e/o sessuale (aids, epatiti virali da virus B,C,D); malattie trasmesse da vettori (malattia di Lyme); zoonosi (tetano).
Infezioni ospedaliere.
Ossiuriasi, scabbia, pediculosi.

EPIDEMIOLOGIA E PREVENZIONE DI ALCUNE MALATTIE NON INFETTIVE.
Broncopneumopatie croniche, cardiopatie ischemiche, diabete, tumori maligni.

IGIENE DEGLI ALIMENTI.
Tossinfezioni alimentari: da clostridio botulinico, da salmonelle, da stafilococco enterotossico, da Clostridium perfringens.

Testi/Bibliografia

BARBUTI S., BELLELLI E., FARA GM., GIAMMANCO G.
Igiene - Monduzzi ed., Bologna (2003).

SIGNORELLI C.
Igiene, Epidemiologia, Sanità pubblica - SEU, Roma (2009).

Metodi didattici

Lezioni frontali

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

Colloquio orale

Strumenti a supporto della didattica

Videoproiettore, pc, lavagna luminosa

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Franca Zanetti