- Docente: Caterina Pazzeschi
- Crediti formativi: 1
- Lingua di insegnamento: Italiano
- Modalità didattica: Convenzionale - Lezioni in presenza
- Campus: Bologna
- Corso: Laurea in Dietistica (abilitante alla professione sanitaria di dietista) (cod. 8470)
-
dal 29/10/2024 al 12/12/2024
Conoscenze e abilità da conseguire
Al termine del corso lo studente sarà in grado di effettuare la valutazione della Composizione Corporea e del Bilancio Energetico dell’individuo sano ed avrà conoscenze per impostare e implementare il dietetico ospedaliero.
Contenuti
Valutazione dello stato di nutrizione in soggetti sani (Bioimpedenziometria, parametri antropometrici, pliche, circonferenze, dinamometria, armband); calcolo del bilancio energetico; elaborazione programma nutrizionale
Testi/Bibliografia
Manuale ANDID di valutazione dello stato nutrizionale, linee guida consigliate in aula.
Metodi didattici
Lezioni frontali ed esercitazioni pratiche in piccoli gruppi in aula ed a domicilio.
Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento
Esame scritto
Strumenti a supporto della didattica
PC, video proiettore
slides di supporto consegnate agli studenti
Orario di ricevimento
Consulta il sito web di Caterina Pazzeschi