73286 - VALORIZZAZIONE BIOTECNOLOGICA DEI RIFIUTI E DEGLI EFFLUENTI ORGANICI M

Conoscenze e abilità da conseguire

L'insegnamento ha lo scopo di fornire i fondamenti necessari per lo sviluppo, la conduzione ed l'ottimizzazione dei principali processi biotecnologici per la produzione biotecnologica di biocombustibili, composti chimici e biomateriali dai rifiuti organici ed effluenti civili ed agroindustriali.

Contenuti

Programma

Il corso è diviso in due parti:

1) Lezioni-Seminari di argomenti e concetti di base:

• Economia circolare: principi, principali componenti,...
• Biotecnologia: revisione di concetti e definizioni
• Definizione di Valorizzazione
• Biomasse ed Effluenti: caratterizzazione fisicochimiche (TS, VS, TOC, COD, TN, TP), revisione di quelli generati in ITA e EU
• Processi di up-stream e down-stream: microorganismi, terreni, sterilizzazione, crescita microbica, stechiometrie, cinetica, reattori, processi enzimatici, purificazione di prodotti...
• Bioraffinerie: definizioni, perché sono necessarie?, Casi studi

2) Lezioni dedicate a lavoro pratico per realizzare uno studio di fattibilità preliminare per la valorizzazione di un sottoprodotto, residuo o effluente: gli studenti lavoreranno in gruppi di due persone per sviluppare tali studi su diverse matrici.

 

Propedeuticità consigliate:

L’allievo dovrebbe conoscere le basi della chimica organica. Tali conoscenze possono essere acquisite superando l’esame di "Composti Organici e Misure Ambientali", che e' parte dell'offerta formativa proposta al terz'anno del Corso di Laurea in Ingegneria per l'Ambiente e il Territorio dell’Università di Bologna.

Inoltre, è suggerita la conoscenza di nozioni di base di microbiologia e biotecnologie. Queste nozioni possono essere acquisite superando l’esame di “Microbiologia e Biotecnologie per il Disinquinamento M”, che è parte dell’offerta formativa proposta al primo anno del Corso di Laurea Magistrale in Ingegneria per l’Ambiente e il Territorio dell’Università di Bologna.

Tutte le lezioni saranno tenute in Italiano. È quindi necessaria la comprensione della lingua italiana per seguire con profitto il corso e per poter utilizzare il materiale didattico fornito. Verrà comunque suggerita la lettura di letteratura scientifica in lingua inglese.

Testi/Bibliografia

Materiale di lezione usato dal docente

Glazer & Nikaido (2007) Microbial Biotechnology, WH Freeman and Company, New York.

R.Ulber, D. Sell (2007) White Biotechnology , Vol. 105 of the series Advances in Biochemical Engineering / Biotechnology , Springer, EU and USA.

Articoli scientifici con "case studies" o stato del arte su argomento specifico.

Metodi didattici

Lezioni frontale supportate da slides in power-point.

Lettura e analisi di articoli scientifici da parte degli studenti.

Lavoro pratico tutorato su un studio di fatibilita di valorizzazione di un scarto, sotoprodotto o effluente.

 

 

Modalità di verifica e valutazione dell'apprendimento

L'esame consiste in una prova orale, durante la quale il candidato è tenuto a: 1) rispondere a quattro quesiti specifici riguardanti argomenti trattati nel Corso, e 2) a presentare (con slides, 10 min) lo studio di fattibilità preliminare sulla valorizzazione del scarto/sottoprodotto/effluente scelto (lavoro realizzato durante il corso).

Orario di ricevimento

Consulta il sito web di Gonzalo Agustin Martinez